青椒茄丝孜然煎饼

青椒茄丝孜然煎饼的做法与步骤
- 第1步.
青椒切丁,加入一颗鸡蛋。

- 第2步.
加去切细的茄子。加入料酒,拌匀。

- 第3步.
加入面粉,红薯粉,孜然,盐。

- 第4步.
加水拌匀。

- 第5步.
放入电饼铛中铺平。

- 第6步.
翻面再剪两分钟

- 第7步.
装盘。可以直接吃,也可以切一下再吃。

小贴士
1,加青椒和少许料酒可以去除鸡蛋的腥味和茄子的青草味。
2,加入红薯粉可以使煎饼稍微带点糯米糍的口感。

青椒切丁,加入一颗鸡蛋。

加去切细的茄子。加入料酒,拌匀。

加入面粉,红薯粉,孜然,盐。

加水拌匀。

放入电饼铛中铺平。

翻面再剪两分钟

装盘。可以直接吃,也可以切一下再吃。

1,加青椒和少许料酒可以去除鸡蛋的腥味和茄子的青草味。
2,加入红薯粉可以使煎饼稍微带点糯米糍的口感。