麻婆豆腐

麻婆豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   花椒炒熟

   
2. 第2步.

   碾碎研细

   
3. 第3步.

   北豆腐一块

   
4. 第4步.

   切小块

   
5. 第5步.

   锅中油热后，下葱姜和肉沫煸炒，

   
6. 第6步.

   炒至肉熟

   
7. 第7步.

   放郫县豆瓣酱

   
8. 第8步.

   炒出红油

   
9. 第9步.

   倒入热水和豆腐块，加盐调味

   
10. 第10步.

    小火炖10分钟左右，水淀粉勾芡后盛出，撒上葱花和花椒粉，即可享用。