家庭软面包
家庭软面包的做法与步骤
- 第1步.
将酵母和奶粉放入面粉中间，搅拌均匀待用
- 第2步.
牛奶和白糖，水放在一起融化，慢慢加入面粉中，用筷子打成面絮状
- 第3步.
先用手把面絮慢慢揉成面团
- 第4步.
然后可以用搅拌器辅助搅拌
- 第5步.
揉成面团，能拉出这样的膜就可以了
- 第6步.
然后将面揉成光滑得面团保鲜膜盖住发酵半个小时，
- 第7步.
将发酵好得面团分成30克左右等分的，做成面包生胚放入烤箱进行二次发酵，如吐这么大就可以烤制了。可以将蛋黄上色与面包表面再烤制，由于我没有用鸡蛋，所以就没有上色
- 第8步.
淡淡得面包色
- 第9步.
烤熟的面包
