辣炒大龙虾

辣炒大龙虾的做法与步骤

1. 第1步.

   活的大龙虾，有点不忍心下手，用筷子从尾部搞进去

   
2. 第2步.

   把里面水放掉，分解以后用料酒淹半小时

   
3. 第3步.

   分解以后准备点淀粉备用，进锅的时候油要热，在露出来的地方沾上淀粉炸一下

   
4. 第4步.

   这张有点色差，不小心用了滤镜，实际是金黄色的，很好看

   
5. 第5步.

   炸好，换油，爆香姜片和辣椒，放龙虾快炒，放料酒生抽蚝油，出锅