懒人汉堡胚

懒人汉堡胚

懒人汉堡胚的食材和调料

高筋面粉200克
中筋面粉50克
鸡蛋1个(大约55克)
牛奶110克
30克
酵母5克
黄油30克

懒人汉堡胚的做法与步骤

  1. 第1步.

    除了黄油以外的材料都放到面包机里,调到自定义和面,时间调整到30分钟

    懒人汉堡胚的做法步骤 第1步
  2. 2.

    30分钟后,把30克黄油切小块包入棉团中。在放到面包机中,还是调到自定义和面,时间30分钟。

  3. 第3步.

    和好的面团共计480克,60克一个,分成8份。取一份揉好整形沾上芝麻后放入烤盘。后面的都同样做法!

    懒人汉堡胚的做法步骤 第3步
  4. 4.

    把烤盘和一碗热水放入烤箱,调到发酵,时间40分钟。

  5. 第5步.

    取出发酵好的汉堡胚,烤箱180度预热5分钟。预热好了后,上火175度,下火150度,时间15-18分钟。

    懒人汉堡胚的做法步骤 第5步

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