汉堡包

汉堡包的做法与步骤

1. 1.

   除黄油外，其余原料揉至扩展状态，然后加入黄油，揉至拉出筋膜。

2. 2.

   发酵一个多小时，体积增大2－3倍，排气，分割为6个面团，揉圆后轻按微扁，进行二次发酵。

3. 3.

   二次发酵至2-3倍大时，放入预热好的烤箱中，180度20分钟。

4. 4.

   烤好的汉堡胚平切为二，夹入煎好的培根，放入生菜，抹适量蕃茄酱、沙拉酱，开吃啦。