蛋挞

蛋挞

蛋挞的食材和调料

蛋挞皮12个
鸡蛋(可用蛋黄)1个
牛奶100~120mL
细砂糖40克
淡奶油适量
香草精(可以不加)适量

蛋挞的做法与步骤

  1. 1.

    将蛋挞皮从冰箱里拿出来解冻10-15分钟。

  2. 2.

    把蛋挞皮放在烤盘上。然后拿出个量杯,倒入牛奶和淡奶油,接着倒入鸡蛋和细砂糖,用打蛋器搅打均匀。还要过筛两次以上。

  3. 3.

    制作好的挞水,到再解冻后的蛋挞皮上,不能倒太多。每个蛋挞皮上倒8-9分满

  4. 第4步.

    烤箱预热中层火220度十分钟,将蛋挞送入烤箱内,烤制10-20分钟即可。

    蛋挞的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    做好的蛋挞。

    蛋挞的做法步骤 第5步

小贴士

烤蛋挞一定要根据自己的烤箱调节度数。不然会烤焦或者不熟透。

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