茄子焖面
茄子焖面的做法说明
#焖面# 可以是茄子焖 也可以是豆角焖 味道不同 做法相似的快手焖面 ...^O^
茄子焖面的做法与步骤
- 第1步.
基本食材：家里只有这些了…… *_*
- 第2步.
干辣椒炸出香味加花椒粉，依次放入葱姜爆锅，最后放入牛肉煸炒 ^u^
- 第3步.
牛肉渐熟后放入茄子，茄子表面油吸收的比较均匀时加适量生抽和蚝油（按照个人口味）爆出酱香味时加水 水位不要高于茄子 ^u^
- 第4步.
水沸腾后，将面条均匀平铺在茄子上。转小火 ，盖盖子。/ 等待3-5分钟，开盖将面条和汤汁搅拌均匀出锅。（出锅前按个人口感，可加盐）^u^
- 第5步.
可还行？^O^
小贴士
1 喜欢面配醋的朋友 吃的时候淋一些 味道更棒👍
2 里面的肉 可以换成任何其他肉
3 家里食材有限 以后做的时候 也可以按客人口味 把食材稍微做变动哦 ^^
