芒果慕斯

芒果慕斯的做法与步骤

1. 1.

   将芒果和酸奶放入搅拌机搅拌

2. 2.

   吉利丁粉提前用冷水1:4泡软，不要搅拌，待充分吸足水后再搅拌。如还有颗粒，则隔热水搅拌均匀

3. 3.

   融化的吉利丁粉放入芒果酸奶液体中搅拌均匀

4. 4.

   淡奶油加糖用打蛋器打发至有纹路可流动状态，将打发后的淡奶油与芒果液用刮刀搅拌均匀

5. 5.

   芒果块铺在容器底部，铺好后装入一层液体，铺一层奥利奥饼干，奥利奥饼干去掉夹心即可，不用压碎，再铺入液体。

6. 6.

   放入冰箱冷藏4小时以上