土豆咖喱牛肉
土豆咖喱牛肉的做法说明
感觉做成印度菜了……口味咸甜辣。下饭。
土豆咖喱牛肉的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材。
- 第2步.
牛肉洗净。
- 第3步.
把准备好的食材相相应切好。
- 第4步.
准备适量料酒。
- 第5步.
把牛肉放料酒里搅拌，放适量盐。
- 第6步.
准备好适量的黄姜粉。咖喱粉。红糖粉。盐。
- 第7步.
待油热八成放入切好的姜片。
- 第8步.
放入牛肉翻炒至变色。
- 第9步.
放入素材料。先放土豆，再放辣椒跟扁豆。
- 第10步.
依次放入盐。咖喱粉。黄姜粉。红糖粉。
- 第11步.
翻炒均匀。
- 第12步.
加水适量至菜表面的水位线。大火烧开转小火炖。
- 第13步.
收汁后完成。
小贴士
此道菜收汁注意时间与火候。由于本人较懒都是大概时间。注意不焦底即可。此菜可另外搭配红萝卜及番茄口味。
