粽

粽的做法与步骤

1. 第1步.

   棕叶隔夜浸好，第二天洗净。

   
2. 第2步.

   米、花生、绿豆洗好，滤去水，放盐、花生油、碱水（一斤米放一小盖），拌匀待用。

   
3. 第3步.

   五花肉切成适中方形块状，放入五香粉、白糖、米酒、南乳拌匀待用。

   
4. 第4步.

   两层米夹一层猪肉包成形，锅底放一层用不了的次品棕叶，码上棕子，煲5至6小时即可。

   
5. 第5步.

   煲好

   
6. 第6步.

   软糯适中，好味