马苏里拉牛肉粒夹心面包（无黄油版）

马苏里拉牛肉粒夹心面包（无黄油版）的做法与步骤

1. 1.

   揉面团：底层所有液体，鸡蛋。中层面粉，表层盐、糖、酵母，分开放。揉至出厚膜。

2. 2.

   揉好面团醒发至体积大出一倍的量

3. 3.

   分成8-10个面团（这个随意分吧），再醒15分钟。

4. 4.

   把牛肉粒和马苏里拉碎混合一个碗里，待面团稍稍醒发15分钟大概。擀成圆形，放入馅料，包裹好封口朝下。放入烤盘进行第二次醒发（使体积继续膨胀，大概一个小时）

5. 5.

   用剪子剪开口，薄薄的撒上一层面粉。烤箱170度20分钟。

6. 6.

   出炉，味道香喷喷太好吃了。放到常温吃味道也相当好。