糖醋排骨

糖醋排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   肋排500g

   
2. 第2步.

   焯水捞血沫，水开转中小火煮半小时，煮好后盛出，汤留一碗备用

   
3. 第3步.

   加生抽两勺，老抽一勺，料酒一勺，醋两勺，腌制十五分钟

   
4. 第4步.

   锅中倒入少量油，排骨控水下锅煎金黄，注意小火煎，勤翻

   
5. 第5步.

   煎好后倒入腌排骨的水，一碗肉汤，三勺糖，半勺盐，大火煮开转中火，煮到汤汁浓稠

   
6. 第6步.

   大火收汁，出锅前放一勺醋，盛出撒葱花或少许芝麻，完成