开花肉末茄子
开花肉末茄子的做法说明
颜值➕美味，低盐少油、健康快手菜！低卡路里，减肥期间首选菜肴。推荐！
开花肉末茄子的做法与步骤
- 第1步.
选购圆茄子，挑选形状周正的。
- 第2步.
去除底部蒂。
- 第3步.
如图切花刀，注意底部不要切断。
- 第4步.
蒜、葱切碎，肉丸备用。鲜肉也可以。
- 第5步.
全都切碎，放少许盐和鲜酱油搅在一起。
- 第6步.
塞进茄子里，注意均匀。
- 第7步.
蒸汽上来后大火再蒸约十分钟。
- 第8步.
揭开锅盖，见证奇迹的时刻到了。茄子开花了！
- 第9步.
撒上葱末、红辣椒粒装饰，淋上麻油。
小贴士
茄子不要切断，也不要切太浅。太浅不容易熟，开花效果也不好。
