炸鸡腿

炸鸡腿的做法与步骤

1. 1.

   花椒不放油炒，出香味后，拿擀面杖擀成粉末

2. 2.

   花椒粉末，盐，混合后，腌制鸡腿半小时～一小时

3. 3.

   将腌制好的鸡腿蒸熟

4. 4.

   鸡蛋打碎搅拌，油烧六七成热（稍稍熏手心，别等冒烟），将带有花椒碎的熟鸡腿，蘸取鸡蛋后下锅炸至金黄，出锅后可食用