粽子

粽子

粽子的食材和调料

粽叶一包
糯米500g
五花肉250克
咸蛋黄10个

粽子的做法与步骤

  1. 第1步.

    腌肉,老抽生抽适量,盐,料酒,葱姜,腌制过夜(肉腌咸一点)

    粽子的做法步骤 第1步
  2. 2.

    煮叶子,煮八分钟捞出备用

  3. 第3步.

    米泡一夜之后加生抽老肉拌匀,一定要很多肉还有一整个蛋黄,肉一煮就会缩水,一定要多放肉

    粽子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    一斤米半斤肉大概做出来12只左右,高压锅煮1小时焖一小时

    粽子的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    捞出晾凉后可以冻起来

    粽子的做法步骤 第5步

小贴士

糯米红枣的大概750g米大半包粽叶,一半粽绳,小火煮一个小时!蔓越莓也好吃

相关分类

美食资讯

粽子相关菜谱大全