蛋皮烩胡萝卜
蛋皮烩胡萝卜的做法与步骤
- 1.
将鸡蛋打散成蛋液备用
- 2.
用平底锅摊两张蛋饼，切成长方条形
- 3.
用蛋皮卷将1/8根胡萝卜卷成棒，一共有八根
- 4.
将卷好的胡萝卜棒小心地搁在锅里，放入生抽、红糖、料酒和麻油适量
- 5.
开中火，煮沸后改小火焖
- 6.
待胡萝卜软身时改大中火收汁，盛出装盘
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