五花肉也有春天
五花肉也有春天的做法说明
盐巴夫妇教你做好吃的 第2話
“五花肉也有春天”
YUMMY!
五花肉也有春天的做法与步骤
- 第1步.
1.五花肉洗净入锅加姜、蒜、青辣椒、盐、糖、料酒、适量水，大火煮开撇去浮沫，加盖小火煮制50分钟。
- 第2步.
2.「坛季」发酵白菜切块，娃娃菜洗净，将剩余的蒜切片、青辣椒切断备用。
- 第3步.
3.煮好的五花肉取出切片摆盘，撒上适量白芝麻。
- 第4步.
4.拿起一片娃娃菜，依次放入五花肉，泡菜，蒜，青辣椒卷起食用。
- 第5步.
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- 第6步.
「 DANJI KIMCHI 」 我们家吃的泡菜！
小贴士
a.「坛季」发酵白菜可以起到解油腻的效果，和五花肉最般配。
b.刚煮好的肉烫手不容易切成型，最好放置室温后再切。
c.娃娃菜如果不习惯吃生的可以放在水里烫20秒
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