咸糯米汤圆
咸糯米汤圆的做法与步骤
- 第1步.
用70-80度的热水揉面。水分少量多次加，以免过多水。揉面直至可以捏成丸子完全成型，不会散掉即可。这个步骤很快，不会太费时间😁 我也没量过水，自己把握度。搓成条形备用
- 第2步.
切好材料备用，少拍了鱿鱼干泡软切丝。虾干＋鱿鱼干丝爆香。花生单独爆香备用。
- 第3步.
烧一锅水，水开，放虾干，鱿鱼丝。把糯米条捏一块块，搓成小丸子下锅。边搓边下，或者全部搓好再下也可以。放丝瓜，中火煮开，丸子浮起来即可
- 第4步.
丸子煮熟，放花生 ，葱花芹菜。加盐调味，起锅。可以吃啦👏🏻👏🏻
小贴士
丝瓜也可以用自己爱吃的青菜代替，可以加点瘦猪肉丝，这次懒得去买就没加。材料没有限定太多，我自己爱吃啥就放啥，比较任性👻。丸子不要捏太大哦
