啤酒小龙虾
啤酒小龙虾的做法说明
今个520日子，长这么大没弄过这些东西，为了老公真是拼了，得到他的评价：味道真不错，不比饭店差哪里去！！😂
啤酒小龙虾的做法与步骤
- 第1步.
泡在清水里加上适量食用盐和醋，让它们把泥沙吐出，泡大概20分钟左右。换清水，就会干净好多
- 第2步.
用剪刀把小脸都剪掉，留有肉的大钳子，用干净刷子对着水龙头放下了的水一边冲洗一边刷，把虾尾最中间的尾巴掰掉拉出虾线，从虾头的45度角剪，头上有一块很黑很脏的东西，弄出来，用手指按着虾黄用水轻轻冲洗，千万不要扔掉虾黄哦！
- 第3步.
锅烧热倒上比平时炒菜多2倍的油，油温8成热放入：花椒 八角 桂皮 葱 姜 蒜辣椒 爆炒，把龙虾倒入锅中翻炒变色倒入啤酒差不多盖过龙虾，盖锅盖中火闷10分钟左右，放入适量盐鸡精白糖。。。。。。闷15分钟，转大火收汁，盛出上面爬上小葱花
小贴士
用心烧一定很好吃
