酸辣凤爪
酸辣凤爪的做法说明
突然很想吃！买了食材就开始忙碌啦...
酸辣凤爪的做法与步骤
- 第1步.
鸡爪洗净入锅加水、花椒、料酒、姜片煮熟（用筷子一戳即破即可）
- 第2步.
煮鸡爪期间准备原材料
- 第3步.
切碎
- 第4步.
鸡爪煮熟后放入带冰块的水里过凉，将指甲剪掉。
- 第5步.
滤净水
- 第6步.
开始加入调料：泡椒和泡椒汁、花椒、酱油、陈醋、米醋、糖等以上调料
- 第7步.
所有料都放里
- 第8步.
我用的米醋是这个.
- 第9步.
拌均匀，辣椒好多，闻着就很辣！
- 第10步.
怕太酸，可加入些矿泉水，调料汁没过鸡爪.
- 第11步.
加一两片柠檬片口感更好（吃没了，就没加），保鲜膜密封放入冰箱冷藏过夜（其实可以用密封饭盒，鸡爪有点多装不下，只好用超大碗😂）
- 第12步.
明天就可以吃啦！好期待！
小贴士
很随意的一道零食，没什么需要特别注意的小贴士！放飞自我！这次泡椒花椒也加多了！做到最后，都快分不清这是泡椒凤爪还是酸辣凤爪啦😂四不像了！不过闻着味道很不错！明天追剧吃起来！
