苹果酱
苹果酱的做法说明
这个苹果酱其实是无意之中鼓捣出来的，觉得结果还不错就传上来分享下，所以....基本无图，大家见谅～凑合看吧
苹果酱的做法与步骤
- 1.
苹果洗净去皮去核切小块，如果喜欢吃有果粒的果酱就剁成末，就可以省略掉料理机的步骤
- 2.
切碎的苹果入锅，添水，水量没过果肉即可，大火烧开后转小火，加冰糖和柠檬汁适量，至于适量是多少……自己尝汤呗……觉得酸甜适当就好
- 3.
挤了汁的柠檬不要扔掉，把柠檬最外层的皮刨下来弄碎备用
- 4.
等苹果全部煮透，如果苹果块比较大就倒在料理机中打一下然后再回锅里收汁，如果已经切的很碎就直接收汁即可。收汁过程中注意不停搅拌。
- 5.
等到汁水收的差不多了（这时候锅里应该是糊状，无明显汤汁），将柠檬皮碎屑放入锅中继续搅拌两分钟，关火晾凉出锅！
