玫瑰花酱

玫瑰花酱的做法与步骤

1. 第1步.

   新鲜玫瑰花取花瓣

   
2. 第2步.

   洗干净，晾干水分备用

   
3. 第3步.

   准备好糖，蜂蜜。装玫瑰酱的瓶子热水消毒备用

   
4. 第4步.

   晾干的玫瑰花瓣加白糖，带上一次性手套，不要吝啬你的力气，开始揉吧。

   
5. 5.

   揉好的玫瑰花酱装如带丝口的瓶中，注意要八分满，上面倒入适量蜂蜜，拧紧后放阴凉处。刚开始经常查看防止溢瓶，经过两个月左右发酵后瓶内就能达到真空状。我一般放到第二年才开始用，经过充分发酵后的玫瑰花酱才是最香醇的。