回锅肉

回锅肉

回锅肉的食材和调料

五花肉根据个人食肉情况
青蒜2-3根
青椒1个
红椒1个
2-3片
豆瓣酱适量
料酒适量
生抽适量

回锅肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    超市买的整块五花肉放冷水锅煮熟变硬、放凉、切片。

    回锅肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    配菜(青椒、红椒、青蒜、青蒜白、姜片)随意切成你喜欢的形状。

    回锅肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    豆瓣酱是必不可少的,为了做这道菜特地在某宝买的,便宜味儿正,手动点赞。

    回锅肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    开锅倒油、放肉片、姜片炒至金黄。

    回锅肉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加豆瓣酱炒至肉片变红,放一点点生抽、料酒,放青椒、红椒、葱白。

    回锅肉的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    最后放青蒜叶。

    回锅肉的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    准备出锅。

    回锅肉的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    装盘啦。(最后祝大家节日快乐,我去吃狗粮了)

    回锅肉的做法步骤 第8步

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