冰糖枸杞银耳

冰糖枸杞银耳的做法与步骤

1. 第1步.

   “枸杞银耳”是由枸杞、银耳这两种名贵中药（以前名贵，现在很亲民）炖至而成的。 其陈色红白相间，相映成趣；口味清甜软滑，且具滋补健身功效。

   
2. 第2步.

   这里，我选用的枸杞是西域美农的特技品，质量上乘，色泽温和。

   
3. 第3步.

   银耳则是同事老家扛回来的野生银耳，色泽偏黄，是很健康的一朵一朵。

   
4. 第4步.

   银耳当然是要泡发的，能提前泡发更好。泡发后直接用手撕成小朵备用。枸杞也一样，最好能泡一下。两个可以一起泡哦！

   
5. 第5步.

   冰糖的加入，可以使得枸杞银耳的味道更柔和，所以也建议备好。一般是烧好以后加入，但如果要提前加入的话也是ok的。

   
6. 第6步.

   将所有洗净后的食材一并放进北鼎的养生壶里，盖上盖子。

   
7. 第7步.

   注意水一定要多放，因为烧的时候会蒸发一半，但不能超过警戒线，否则可能会溢出。

   
8. 第8步.

   按一下开关，再按一下原来就有的“银耳/滋补汤”就可以开始偷懒了！

   
9. 第9步.

   按照规定时间的话，烧2个小时就可以了，但我因为想要吃到银耳的胶质，会选择再烧2个小时。

   
10. 第10步.

    不难看到，在这个模式的时候，水一直是煮沸的，滚着的，火力还是很大的。煮到最后，枸杞和银耳有一种相互交融的感觉～ 到了时间以后，关火，放凉片刻后，就可以享用啦～期待中~