万能葱油

万能葱油

万能葱油的做法说明

葱油不光是在夏天用到,过年的时候一般都是一些凉菜也同样适用,还有你在家中炒菜的时候放一些葱油这样吃起来味道更加鲜美。

万能葱油的食材和调料

色拉油或大豆油1000g
5-6颗
一颗带衣服
香叶,八角,桂皮适量
小香500g

万能葱油的做法与步骤

  1. 第1步.

    小香葱洗净切段,洋葱头去皮切半,大蒜带衣用到拍散。

    万能葱油的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅中倒油,放入洋葱头,香叶,八角,桂皮。

    万能葱油的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    用中小火慢慢炸,当洋葱炸出香味后,放入带衣的大蒜继续炸。

    万能葱油的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    锅里的料都炸成金黄色,并有香味的时候关火,把锅里的料全部捞出不要,先放入少量的小葱,这个时候油还是热的。

    万能葱油的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    大约1分钟后再放入所有的小葱,开小火慢慢炸,一直炸到小葱变成这样的褐色就差不多了,我大约用了一小时左右的时间,关火放凉连同小葱一起盛入容器中保存即可!

    万能葱油的做法步骤 第5步

小贴士

现在一锅味道极棒的万能葱油就做好了,炒菜时可以随便放一点,这样味道更加鲜美哟。容器必须得密封性好的才不会变味。

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