南瓜双色馒头

南瓜双色馒头

南瓜双色馒头的做法说明

香甜的南瓜加上高筋粉的筋道。越嚼越香甜,味道很好。吃不完的可以放冰箱,下次要吃的时候再蒸热就好。

南瓜双色馒头的食材和调料

南瓜110克
高筋面粉150克
酵母2克
20克(可不放)
鸡蛋1只
高粉2150克
牛奶270克
220克

南瓜双色馒头的做法与步骤

  1. 第1步.

    南瓜切块隔水蒸熟,记得改上保鲜膜或盖子,可以防止蒸汽水滴落。

    南瓜双色馒头的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    用勺子或者刮刀按烂。加入白砂糖。拌匀。

    南瓜双色馒头的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    黄瓜面团机器揉匀,三光状态。取出松弛。 第二白色面团,机器揉匀。三光状态。

    南瓜双色馒头的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    两个面团都取出机器,改上保鲜膜松弛5分钟。

    南瓜双色馒头的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    擀成两片差不多大小的面片,叠加。

    南瓜双色馒头的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    卷起。随便卷。。可以多卷几圈。之后切件。

    南瓜双色馒头的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    摆放好。松弛发酵一会,这个时候可以烧水了。水开之后,放上蒸锅,大火10分钟或中火15分钟。关火之后再闷5分钟。

    南瓜双色馒头的做法步骤 第7步

小贴士

中间的玫瑰花造型的是切件剩下的前头尾巴,随便做的个造型。浪费可耻!

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