青明果，艾糍粑
青明果，艾糍粑的做法与步骤
- 第1步.
艾叶洗净烧热水泡几分钟去掉艾叶的苦味，沥干水份，加一点水放搅拌机打成泥，我这个艾泥打好约500克。
- 2.
粘米粉糯米粉倒入艾泥中，搅拌搓成团，分成30克一个搓圆压开包入自己喜欢的馅料，如花生酱，红豆馅，花花碎芝麻椰蓉沙糖馅。
- 第3步.
分成30克一个搓圆压开包入自己喜欢的馅料，如花生酱，红豆馅，花花碎芝麻椰蓉沙糖馅。
- 第4步.
自制花生酱馅
- 第5步.
下锅隔水蒸25分钟就可以了。做多了的可以包好之后放进冰箱冷冻，吃时再拿出来蒸哦，如果冷冻出来表皮有裂开，用手揉搓光滑下再蒸。
- 第6步.
自制的花生酱
- 第7步.
蒸之前是浅绿色的，熟后变深墨绿色！健康美味
小贴士
面团没放糖因为我的馅都稍微做甜了点，如果做碱馅的搓皮时可以放20克的糖。
