干煸茄条

干煸茄条的做法与步骤

1. 第1步.

   茄子切成条，蒜瓣改刀

   
2. 第2步.

   准备一个小碗，放入生抽、糖、水(2:1:2)调好备用

   
3. 第3步.

   热锅，热油，放入蒜瓣煸炒出香味

   
4. 第4步.

   放入茄条煸炒至软，然后放入干辣椒和调好的料，煸炒几秒，然后关火，点入适量的味精，盛盘