栗子豌豆烧排骨

栗子豌豆烧排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   排骨洗好，放入冷水大火煮沸，虑漂出的沫，改小火再炖10分钟，备好食材。

   
2. 第2步.

   备好各种料，量如图。

   
3. 第3步.

   倒油，紧接着把煮好的排骨放入煎至金黄，放入准备好的料，出香味，再放入5.6颗冰糖，放入料酒，酱油，老抽，翻炒开。

   
4. 第4步.

   加入水，没了排骨为准，放入适量盐，加入少许糖，小火炖15分钟。

   
5. 第5步.

   开大火收汁，不要收太干，留些汁即可出锅。

   
6. 第6步.

   出锅的栗子豌豆排骨。