孜然土豆
孜然土豆的做法说明
偶然做了一次孜然土豆上班带着吃，同事吃了觉得特别好吃，然后做给别人吃也是赞不绝口，然后每次带饭，她们都想吃这个，接二连三的我就又做了几次，有了点经验。做起来其实简单快捷。
第一次创建菜谱，不详或不好之处还请大家多多包涵了。
孜然土豆的做法与步骤
- 1.
两个土豆洗净削皮，切成小丁，浸泡一下，撒上盐，然后放进微波炉高火烤五分钟左右。（微波炉先把土豆烤熟，省时省力，下一个步骤煎土豆就不用那么耗时了。）
- 2.
烤土豆的时候把青红辣椒切成碎，把葱或香菜切成葱花或香菜碎备用。
- 3.
煎锅倒适量油烧热（不必太多，平时炒菜的用量就行），倒入青红椒碎，翻炒一下，接着倒入烤好的土豆，慢慢煎至金黄色。
- 4.
关火。撒上椒盐，孜然粉（喜欢吃辣的再撒点辣椒粉），再撒上葱花或香菜碎拌匀就可以出锅了。
小贴士
土豆切小块容易熟，然后我还选择了微波炉先把土豆烤熟的方法，这样煎起来不用大油，吃起来不会腻，而且省时省力，大家可以尝试一下。用烤箱先把土豆烤熟也是一样的效果。
