自制家庭芝士

自制家庭芝士的做法与步骤

1. 1.

   将纯牛奶倒入奶锅中，用中火煮两分钟。期间要用勺子搅拌，轻轻搅即可！

2. 2.

   然后在锅中加入白醋（柠檬汁、陈醋也可），轻轻搅拌。

3. 3.

   直到乳清蛋白变清（陈醋是有一点黄），即可倒出过滤。

4. 4.

   过滤时用纱布包好挤出乳清蛋白，再放如冰箱冷藏里保存八小时即可！