麻辣小龙虾

麻辣小龙虾的做法与步骤

1. 第1步.

   1、把小龙虾去虾线刷净备用，起锅倒油要稍微多一点；

   
2. 第2步.

   2、待油热放入葱、姜、花椒、干红辣椒，香叶、桂皮一点，炒香；

   
3. 第3步.

   3、放入一勺郫县豆瓣酱，煸炒一下；

   
4. 第4步.

   4、放入小龙虾翻炒一下；

   
5. 第5步.

   5、倒水，要没过小龙虾多放一点，放入适量的盐，味达美，耗油一勺，白糖一勺，盖盖；

   
6. 第6步.

   烧开后再煮20分钟，就可以关火，出锅了！