香辣凉拌鸡爪
香辣凉拌鸡爪的做法说明
夏季的夜晚最适合约上三两好友
吹吹风、聊聊天、谈谈心
小酌一两杯
说到小酌，少不了下酒菜
各类外卖平台
多样化的菜式
但
自己动手做
干净卫生
而且这道菜没什么技术性
0难度
香辣凉拌鸡爪的做法与步骤
- 第1步.
准备食材
- 第2步.
将洗净的鸡爪放入锅中，加入1勺料酒、葱段、花椒。煮开后盖上盖子转小火煮12分钟。
- 第3步.
煮熟的鸡爪用清水冲洗干净，放凉后对半切开。（切半的照片忘记拍了）
- 第4步.
锅里放油，下姜、蒜、干辣椒小火炒出香味后关火。
- 第5步.
等锅内的配料温度降下来后，倒入鸡爪、拌匀。
- 第6步.
加1勺生抽、1勺香醋、1勺辣椒酱、半茶匙盐、半茶匙鸡粉、芝麻油适量。拌匀后加入香菜、葱花、花生米。
- 第7步.
完成，装盘。
- 第8步.
开动
- 第9步.
带上你的酒，来吃鸡爪
