肉沫茄子

肉沫茄子

肉沫茄子的食材和调料

茄子3个
肉沫适量
适量
豆瓣酱
适量
适量
生抽适量
老抽
小米辣

肉沫茄子的做法与步骤

  1. 第1步.

    茄子滚刀切块加盐腌制半小时

    肉沫茄子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    挤出多余水分

    肉沫茄子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    过油炸

    肉沫茄子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    肉沫煸香,入豆瓣酱等调料(图中有)最后入过油茄子加水焖一会

    肉沫茄子的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    成品出炉

    肉沫茄子的做法步骤 第5步

小贴士

如果不喜欢茄子吸太多油

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