耗油孜然鸡胗
耗油孜然鸡胗的做法说明
简单的家常菜，没事整个小炒别有一番风味。
耗油孜然鸡胗的做法与步骤
- 第1步.
鸡胗切片备用。
- 第2步.
不粘锅无水加少许油，加入姜丝炒香。
- 第3步.
再加入一点孜然。
- 第4步.
加入鸡胗。
- 第5步.
加盐，耗油，这里耗油如果比较咸的话可以不加盐。
- 第6步.
加入葱花，翻炒均匀。可以加一点点白胡椒粉提味，喜欢吃辣的可以放辣椒粉
- 第7步.
翻炒均匀，装盘，千万不要炒的太老，会比较硬。
- 第8步.
成品照
小贴士
鸡胗翻炒至颜色变深，八分熟就可以，炒干了会比较硬，影响口感。
