牛轧糖
牛轧糖的做法说明
之前在一家私房甜品店买过一次礼盒，里面有一盒牛轧糖，感觉吃了就停不下来，找机会自己也尝试做一次牛轧糖。
牛轧糖的做法与步骤
- 第1步.
先把需要用到的原料准备好，最好用不粘锅。
- 2.
锅里加入黄油，再把棉花糖倒入慢慢搅拌至融化。
- 3.
棉花糖融化后再放奶粉，这一步的奶粉我是分两次放的，感觉一次性放会有点搅不动。 但是不能搅拌太久了，否则糖会硬。
- 第4步.
最后加入花生。我是直接起锅后，在磨具盒里加入花生，戴一次性手套用手翻压，再用擀面杖压平。
- 第5步.
放凉后就可以切块装袋了。
- 第6步.
做好后可以包上好看的糖纸。
小贴士
最好用全脂奶粉，会香一些。
