桑葚派

桑葚派的做法说明

桑葚，具有补肝益肾，滋阴补血，生津止渴，乌发明目，美容养颜的功效，女儿最喜欢桑葚果酱，把它放到派皮里，味道更是美美哒。

1.
派皮：黄油切成小块，加入低粉和细砂糖，不断揉搓，按压成粗颗粒状，加35克水（如果面团比较干可适量多加一点水）揉成面团，用保鲜膜包好，放冰箱冷藏1～3小时。
第2步.
面团冷藏的时间可以做桑葚果酱，桑葚洗净后去梗，加冰糖，小火熬制。
第3步.
面团分成2：1两份，面团大的部分擀成薄片，放在派盘上，按压，使之紧贴派盘，用叉子均匀扎孔。
第4步.
面团小的部分擀成和派盘大小一样的圆片，切成条状。
第5步.
把桑葚果酱放到派盘里。
第6步.
切好的长条编织成网格，按压边缘与派皮粘合。
第7步.
全蛋液刷到网格上。
第8步.
入烤箱，中下层，上下火170°，25～30分。
第9步.
桑葚派烤好了！
第10步.
来张切开的图片。