消暑小圆子

消暑小圆子

消暑小圆子的做法说明

对的,其实就是红薯+紫薯做的小圆子

消暑小圆子的食材和调料

紫薯一只 300克
红薯一只 250克
木薯粉适量
红糖适量
两片
适量

消暑小圆子的做法与步骤

  1. 1.

    红薯和紫薯洗净,去皮,蒸熟

  2. 2.

    出锅后放凉,压碎,混入木薯粉,一点一点加,直到能捏成形

  3. 第3步.

    揉成长条形,并切成段,这个是做好的紫薯圆子

    消暑小圆子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    红薯圆子

    消暑小圆子的做法步骤 第4步
  5. 5.

    锅内加入水,姜片,烧开

  6. 第6步.

    放入紫薯圆子,煮至水开,再加入红薯圆子,加入红糖

    消暑小圆子的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    煮至全部颜色变深,即可出锅~

    消暑小圆子的做法步骤 第7步

小贴士

紫薯比较干,处理的时候可以加入适量的水。圆子要做得小一些,煮过后会胀大

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