蒜蓉粉丝虾
蒜蓉粉丝虾的做法说明
这是一道简单易上手的一道菜
蒜蓉粉丝虾的做法与步骤
- 第1步.
减去虾须，去除虾线洗净
- 第2步.
刀背在虾肉上轻轻剁
- 第3步.
将大蒜和洋葱剁碎备用
- 第4步.
粉丝用开水泡开
- 第5步.
粉丝垫底虾子铺在上面，中间用香菜进行点缀
- 第6步.
将切好的大蒜和洋葱炒香，并同时加入蒸鱼豆豉和麻油
- 第7步.
将炒好的蒜蓉浇在虾子上面
- 第8步.
放在蒸锅里蒸熟
- 第9步.
出锅
小贴士
1.蒸锅里的水我用的是开水，开水滚后再将虾子放进去蒸，大概4分钟即可，时间过长虾子太老了
2.中间的香菜也可用西兰花代替
3.炒大蒜和洋葱时用小火慢慢炒香，大火容易将洋葱炒糊
