简易烤鸭
简易烤鸭的做法与步骤
- 1.
除白醋，蜂蜜，盐之外，将所有用料填适量清水调开
- 2.
烧开水，把鸭腿表皮烫一下，烫好后，用刀在鸭腿上划几刀，帮助腌入味
- 3.
用盐涂满鸭腿全身
- 4.
讲鸭腿放入调好的水中，用保鲜膜封好，放入阴凉处，研制一天
- 5.
将腌好的鸭腿挂在阴凉通风处吹干表面的水
- 6.
将蜂蜜和白醋加入适量清水匀开
- 7.
将烤箱预热至160度，看烤箱脾气
- 8.
在鸭腿表面刷上蜂蜜水，待水沥干后，上烤架，放在烤盘也可，用转叉风扇上加热模式，用时1小时，每半个小时拿出，刷一遍蜂蜜水，待晾干，继续烤，最后一遍刷完后，开220度，再烤10分钟
