西红柿鸡蛋汤

西红柿鸡蛋汤的做法与步骤

1. 第1步.

   西红柿切成块

   
2. 第2步.

   葱、姜切好备用

   
3. 第3步.

   锅内放少量油，油热放花椒，小火煎至变色，取出扔掉，放葱姜、西红柿及少量老抽，大火炒至西红柿烂如泥，放水

   
4. 第4步.

   鸡蛋放几滴水打散备用

   
5. 第5步.

   水开后沿锅边倒入鸡蛋，再开后关火，放盐、鸡精、香菜，出锅