蛋挞

蛋挞的做法与步骤

1. 第1步.

   牛奶，淡奶油，白糖，炼奶，称重放一起慢慢搅拌均匀。

   
2. 第2步.

   预热烤箱190℃，温度计220度，白糖不好融化我放烤箱上慢慢拌，烤箱热了以后糖融化的快。

   
3. 第3步.

   奶液拌均晾凉以后加两个蛋黄

   
4. 第4步.

   搅拌均匀以后的蛋挞液

   
5. 第5步.

   倒入蛋皮7.8分满就好

   
6. 第6步.

   烤箱中下层15分钟，上焦糖色就好

   
7. 第7步.

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