土豆丝饼
土豆丝饼的做法说明
非原创，网上看见的觉得不错就赶紧记下来。
更新一点心得：蛋白可以都拌在丝里，这样煎的时候凝固的更好，蛋黄留着最后放在中间，造型好看些。否则整颗蛋打在中间地方不够影响造型。
土豆丝饼的做法与步骤
- 第1步.
土豆，胡萝卜，黄瓜切丝，打颗鸡蛋，加入适量面粉增加粘性。放盐，胡椒粉调味。然后把材料放入锅中，用手整形如图中样子。
- 第2步.
在中间部分依次打一颗蛋
- 第3步.
一面定型之后翻面，小火煎到脆脆的。
非原创，网上看见的觉得不错就赶紧记下来。
更新一点心得：蛋白可以都拌在丝里，这样煎的时候凝固的更好，蛋黄留着最后放在中间，造型好看些。否则整颗蛋打在中间地方不够影响造型。
土豆，胡萝卜，黄瓜切丝，打颗鸡蛋，加入适量面粉增加粘性。放盐，胡椒粉调味。然后把材料放入锅中，用手整形如图中样子。
在中间部分依次打一颗蛋
一面定型之后翻面，小火煎到脆脆的。
