辣椒鸡爪
辣椒鸡爪的做法与步骤
- 第1步.
鸡爪先切掉指甲
- 第2步.
这是小米椒，比较辣
- 第3步.
这是大蒜
- 第4步.
辣椒大的，一点点啦
- 第5步.
切碎，放盆子备用
- 第6步.
在胡萝卜切丝，柠檬切片
- 第7步.
去掉指甲的鸡爪先焯下水，可以放点老酒去腥，焯水后的鸡爪在用冷水洗一下
- 第8步.
然后在开始烧熟，放生姜，老酒，盐，白糖放多少看个人口味，喜欢甜的多放糖，
- 第9步.
在烧鸡爪的时候准备一盆冷水，
- 第10步.
鸡爪从锅子提起放冷水里，这样的鸡爪吃着有嚼劲，水热了在换冷水，
- 第11步.
最后水沥干，要干一点，放入准备好的材料里，倒入酱油酸醋，我是把剩下的一个半柠檬用手把汁挤到鸡爪里，然后放冰箱，可以适当去翻转一下，让鸡爪入味，
