豌豆糯米饭
豌豆糯米饭的做法与步骤
- 第1步.
糯米需要提前两小时浸泡，在水中泡一下让糯米吃饱水，这样糯米就变得松软，此时的糯米用姆指与食指就可以辗碎，土豆切小块，肥瘦猪肉切丁备用
- 第2步.
先把肥肉倒进锅里，熬出猪油（一定要用猪油，这样糯米饭才会更香）
- 第3步.
等油爆香依次加入瘦猪肉，土豆，豌豆（也可以加入香菇，或者别的材料哦）翻炒均匀
- 第4步.
加入泡好的糯米，翻炒均匀，这个时候火不能太大(我是六个人的份量，电饭锅煮不了，只能用大锅，我是的是土灶，两三个人可以用电饭锅煮）要不断的翻炒
- 第5步.
加入少许的水，（煮糯米饭的水要比煮白米饭的水要少一些），盖上盖子，焖一下（五分钟）
- 第6步.
装碗开吃
