红烧鸡翅

红烧鸡翅

红烧鸡翅的做法说明

这道菜出自一个十七岁的一个女孩之手,如果不喜欢,可以提出建议,我会跟正。
抱着一种对美食的热爱,烧出了这道菜,可能长相不怎么好看,可是味道很好!😁

红烧鸡翅的食材和调料

鸡翅中适量
适量
八角适量
老抽适量
生抽适量
适量
适量
适量
香叶适量
香油可有可无
辣椒个人喜好

红烧鸡翅的做法与步骤

  1. 第1步.

    用清水冲洗一下,把鸡翅用水煮一下去除脏东西

    红烧鸡翅的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把料酒,生姜,香油,生抽,老抽,料酒,盐腌制三十分钟(最佳)

    红烧鸡翅的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把鸡翅放锅里煎一下,这样鸡翅的皮会香,也可以放油里面炸,(在煎的时候可以放点胡椒粉,这样会更香)我这个是放平底锅里面煎的

    红烧鸡翅的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把大蒜,生姜剁碎放油里面翻炒一下,(喜欢吃辣椒的可以放几个辣椒进去炸一下)在放入鸡翅,翻炒几下在加水,放入八角,香叶,把之前腌的汁可以倒入里面,在里面加点冰糖(提鲜味)如果不够咸再加点盐煮15到20分钟

    红烧鸡翅的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    收汁,可以放点葱,即可

    红烧鸡翅的做法步骤 第5步

小贴士

如果喜欢香菜的可以放点香菜

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