荔枝肉

荔枝肉的做法与步骤

1. 第1步.

   腌肉 : 料酒，白胡椒，盐，鸡蛋半个，地瓜粉＋玉米粉=油炸粉多一点

   
2. 第2步.

   抓

   
3. 第3步.

   盐巴抓

   
4. 第4步.

   油炸结果

   
5. 第5步.

   白醋1.5勺 糖4 酱油2 红酒1 热水3 贴士： 生抽，如腌制比较重，就少放。 老抽，做颜色，正常放 白糖，一定要多比例4 白醋，一般比例1.5 味精，一点 清粉，一点

   
6. 第6步.

   葱蒜量

   
7. 第7步.

   🔥热锅 热油

   
8. 第8步.

   加入蒜头 加入调料

   
9. 第9步.

   开大火🔥 加入炸好的肉和土豆

   
10. 第10步.

    关火 加入葱