花样海鲜蒸冬瓜
花样海鲜蒸冬瓜的做法说明
蒸冬瓜有了海鲜的加入更鲜更美味！
花样海鲜蒸冬瓜的做法与步骤
- 第1步.
干贝提前两个小时泡水
- 第2步.
用个圆形模具压出来（我没有，我就用云南白药的盖子，机智如我😂） （如果你也用盖子记得把盖子顶部留孔排气，不然会压不下的，我就用刀随便扎了一下）
- 第3步.
再用挖球器从中间挖个半圆 想吃肉多就挖深点
- 第4步.
猪肉加蚝油、盐、味精搅拌均匀 萝卜花我用做托、没有可以不用
- 第5步.
把猪肉填入刚才挖的坑中，再放一粒干贝（如图）摆好盘，放入蒸锅蒸20分钟(具体看你挖的圆多大自行把握）
- 第6步.
蒸好后把盘里的水倒出来， 在炒锅里加热，加入蚝油倒入生粉水勾芡，均匀淋在冬瓜上即可。
- 第7步.
装X好啦😍
小贴士
自己吃不用像我这么矫情😚
冬瓜随便怎么切都可以、正方形、长方形等等都可以。尽量控制在一口一个的大小，太大蒸不熟
