豆沙饼
豆沙饼的做法说明
春夏季节出门游玩景点比较多，多做些好吃的点心，入冰箱，随时可以带上，路途之中慢慢品尝。
豆沙饼的做法与步骤
- 第1步.
酵母6克，
- 第2步.
加温水融化，备用。
- 第3步.
高筋面粉300克
- 第4步.
白糖30克
- 第5步.
白糖，融化了的酵母，一并倒入面粉中，慢慢搅拌，慢慢加入余下的温水，
- 第6步.
当面粉成棉絮停止倒水，用手揉面粉成团，不要太硬，感觉面团软软的，就可以了，放在温度在40度左右的地方发酵，约30-40分钟（5月份的天气）
- 第7步.
40分钟后面粉的体积已经膨大了二倍，即可取出揉5分钟
- 第8步.
分10个大小均匀的面团，
- 第9步.
面团擀皮，中间厚边上薄，加入豆沙馅
- 第10步.
像包馒头一样收口
- 第11步.
把收口放下面粘点干粉，按扁，盖上纱布或保鲜膜醒发10-20分钟
- 第12步.
不粘锅刷一点点油，小火烤饼
- 第13步.
二面都烤黄黄的 （这个过程要有点耐心）
- 第14步.
烙饼完成了，软软的，甜甜的，
- 第15步.
冷却后可以放冰箱速冻，随时想吃，拿出来蒸一下或微波炉热一下，口感纯正。
- 第16步.
老人小孩都爱吃的豆沙馅饼
